2014-04-29 石化工廠老闆退休做有機 活得更健康

石化工廠老闆退休做有機 活得更健康

【聯合報╱記者陳沛佑╱即時報導】 2014.04.29 05:57 pm

「身體沉重，但是心情很輕鬆！」屏東縣萬巒鄉農民王乾坤過去是在石化工廠擔任主管，但生性愛「拈花惹草」的他，在大武山下買了2.2公頃的地經營有機農園，從菜鳥農夫到有機專家，也擔任屏東縣政府「燕南飛」計畫的師傅，將一身所學教給返鄉年輕人。 王乾坤民國90年從石化工廠退休，全心經營有機農園，園子裡種了百種植物，家裡吃的幾乎全是自己種出來的。王乾坤說，自己一開始甚麼都不會，先從農業試驗所的專家身上開始學起，自己再研讀屏科大熱帶農業研究所，雖然退休，卻過得更充實。 王乾坤說，「種有機要種得有氣質！」他的園子裡種有芭樂、紅龍果、荔枝、百香果等，因為擔心外面肥料不健康，還自己自製肥料照顧，希望能夠種出健康的好食物分享給大家。 王乾坤說，從化工人到農夫，花了十年的功夫，現在也開始成為老師，將一身功力傳授出去，健康自然的有機農業是良心事業，「我也越做越健康，一舉兩得！」 【2014/04/29 聯合報】@ http://udn.com/

2014-04-29 魚池鄉鐵馬趴趴GO上場

魚池鄉鐵馬趴趴GO上場

【聯合報╱記者黃宏璣╱即時報導】 2014.04.29 05:42 pm

想要漫遊日月潭畔大林小聚落的民眾有福了! 南投縣魚池鄉長陳錦倫29日宣佈「2014第5屆魚池鐵馬趴趴GO」自行車活動暨「大林休閒農業區行銷活動-君知菇香來」活動，5月3日上午9時10分開鑼，歡迎遊客到大林騎自行車，體驗鄉村之美。 陳錦倫說，今年安排參加鐵馬趴趴GO的自行車選手，深度走訪魚池鄉讓選手們體驗在地特色，共同響應無煙日活動；活動洽049-2895371轉29觀光文化課陳課長或林小姐。 當天除了自行車活動外，「大林休閒農業區行銷活動-君知菇香來」活動同時展開，大家來魚池呷香菇時間為6月7與8日、14與15日共四梯次；地點在魚池大林休閒農業區（晶園渡假村旁），每梯次80 人，5月1日起線上報名，每人200元，或上魚池鄉公所網站查詢。 大家來呷香菇活動，包括參觀大林觀光菇園與蘭園、咖啡園、造型黏土DIY、蘭花盆栽DIY、品嚐魚池咖啡與地方特色風味桌餐，並贈送新鮮香菇一袋。參加活動遊客享有活動前一日或當日住大林民宿優惠，或洽詢049-2895371轉52林小姐。 南投縣魚池鄉長陳錦倫(左) 與農經課長莊志29日宣佈「2014 第5屆魚池鐵馬趴趴GO」暨「大林休閒農業區行銷活動-君知菇香來」五月三日開鑼。記者黃宏璣／攝影  「2014 第5屆魚池鐵馬趴趴GO」暨「大林休閒農業區行銷活動-君知菇香來」五月三日開鑼，將帶遊客下鄉體驗並參觀香菇園。記者黃宏璣／攝影  【2014/04/29 聯合報】@ http://udn.com/

2014-04-24 重回舊街頭 Google地圖增時光機

重回舊街頭 Google地圖增時光機

【中央社╱舊金山23日綜合外電報導】 2014.04.24 09:18 am

搜尋引擎龍頭Google今天為地圖服務新增虛擬時光旅遊功能，只要按下街景圖（Street View）上的時間軸，記憶中的舊日街道就會浮現眼前。 Google現在開始讓人們倒轉時光，看看Google線上免費地圖過去7年蒐集街景圖以來，街道有多大改變。 街景產品經理薛特（Vinay Shet）在部落格文章中說：「如果你曾夢想，像布朗博士（Doc Brown）一樣來趟時光旅行，現在有機會了。」他指的是1985年科幻電影「回到未來」（Back to the Future）裡的角色。 Google地圖可回溯到2007年的歷史街景照，目前僅供電腦版Google地圖使用。薛特形容，這就像是「世界的數位時光膠囊」。 Google展示的例子包括2014年在巴西逐漸成形的世界盃體育館，以及日本經歷2011年大地震與海嘯之後的重建狀況。 Google基礎建設資深副總赫爾茲（Urs Holzle）在社群網路Google+提及這項「超酷新功能」說：「如果你現在是小孩，50年後，你將能回顧童年時居住的地區。」 【2014/04/24 中央社】@ http://udn.com/

2014-04-17 課本只說周處「除三害」 沒說下文

課本只說周處「除三害」 沒說下文

2014/04/17

【前言】 《英雄的大抉擇》是王浩一歷史筆記系列第三冊，這本書，有九個卦，有九位英雄，他們面對人生的大起大落，題目都不一樣，可是他們的智慧與人生選擇都有讓人深思之處。尤其，在他們面對不得不的大抉擇之際，所展現的自我克制，冷靜，無悔，與他們所展現的人生態度更令人欽佩。
故事從周處說起，課本只說「除三害」，沒說下文
中學時，國文有一課「周處除三害」，三國時期後葉，有一東吳的年輕人周處，他是鄱陽太守周魴之子。因為父親逝去得早，所以年輕的周處縱情肆欲，為禍鄉里，就是現在所說的「官二代」不良青少年。他長大後，結婚、生子，三十多歲的周處，依舊兇暴強悍，好爭鬥，被鄉親們認為一大禍害。
有一天，周處問義興郡鄉里的長輩：「當今時局平和，又是豐年，大家為何苦悶不樂呢？」長輩嘆道：「三害未除，何樂之有！」周處追問哪三害，得到的答案是：「南山白額虎，長橋下蛟龍，若是你能先除掉這兩害，再告訴你第三害。」於是周處自告奮勇，先入山殺了猛虎，又下水與蛟龍纏鬥，浮沉數十里，飄流到太湖，一連三天三夜沒有消息，鄉人以為周處死了，全都互相慶賀。周處活著回來看見了，才知自己在鄉民眼中是何等禍患，心生悔意。
源自《世說新語》的故事，課本闡揚：「改過自新」是比刺虎擊蛟更勇敢的事。然而，課本沒說的是，周處知道自己是鄉人眼中的禍害之後，他做了何事？他的人生有何改變？
公元二七五年，是三國東吳的天冊元年，也是東吳末代皇帝孫皓的第六個年號。周處到蘇州拜訪「賢人」陸機，結果陸機不在，只見到了弟弟陸雲，他就把全部情況告訴了陸雲，並說自己想要改正錯誤，提高修養。但已蹉跎歲月，恐怕將來一無所成。陸雲說：「古人貴朝聞夕死，況君前途尚可。且人患志之不立，亦何憂令名不彰邪？」年輕時，讀到陸雲這樣的回答語，總覺得八股了點。
十四歲，那，他們之間的對話已經不是「八股」，而是「驚人」。當年陸機十五歲，陸雲十四歲，兄弟合稱「二陸」，他們的祖父陸遜是三國名將，父親陸抗曾任東吳的大司馬─國防部長，領兵與晉國羊祜對抗。父親死的時候陸機十四歲，與十三歲的陸雲，兩兄弟分領父兵，為「牙門將」─位高五品的將軍。後話，陸機二十歲時，東吳亡，陸機與其弟陸雲隱退故里，十年閉門勤學。有沒有覺得這「二陸」年輕兄弟很厲害？可是，我覺得周處更了不起，他彎得下腰，向一位比自己兒子還年輕的少年請益人生的道理，了不起！
一年後，周處果然接到諸多州府下的聘書。周處在東吳的天紀年間，三年多的時間，擔任東觀令、無難督兩種基層職務。
面對西戎大軍，周處：這是我效忠死節、以身殉國之日！
公元二八○年，是東吳的天紀四年，也是東吳的亡國年。周處四十三歲。這一年，在西晉強大的軍事攻勢下，吳軍毫無抵抗之力。結果，孫皓投降，建業陷落，東吳滅亡，孫皓本人也成了晉武帝的俘虜。
晉軍大將王渾在建業宮中開慶祝酒會，半醉時問底下的吳臣：「你們的國家亡了，不難過嗎？」周處站出來說：「漢朝末年天下分崩，三國鼎立，魏國滅亡於前，吳國滅亡於後，該難過的豈只一人？」曾是魏臣的王渾面有慚色。周處這個漢子，我開始喜歡他了。補述：十五年前，就是公元二六六年，司馬炎逼二十歲的魏元帝曹奐禪讓，曹魏滅國，西晉正式建國，史稱司馬炎為晉武帝。
吳亡後，大批吳臣出仕於晉，周處也是其中之一，他出任陝西的雍州新平太守，處理邊疆遊牧民族種種問題，很成功，外族歸附而有美名。之後，轉任四川梁州廣漢太守，處理爭訟詳細正直，平息纏訟經年案件。後來因為母親老邁辭官歸里。
不久，周處再被徵為楚內史，尚未到任，又被徵召入京擔任散騎常侍。同時有兩個職位徵聘他，怎麼辦？周處認為應當「辭大不辭小」，所以他先到楚國赴任地方官，有了安撫教化等治績，之後，才入朝為官。這個抉擇智慧真是令人欽佩，難得！
周處在朝中以正直出名，遷任御史中丞，糾劾對象不避權貴；梁王司馬肜違法也遭到他的糾舉，司馬肜因此記恨周處。西晉元康六年，公元二九六年，西北少數民族氐羌反叛，首領齊萬年稱帝。十一月，晉朝任命司馬肜為征西大將軍、都督關中諸軍事；周處為建威將軍。周處是吳國降臣，既有武勇之名，又因正直得罪不少人，便被推上了最前線，準備當炮灰。五十九歲的周處自知身處險境，必被司馬肜陷害，但為盡人臣之節，也不推辭，抱著必死決心，率軍西征。
次年正月，齊萬年屯兵七萬於梁山。司馬肜逼周處僅以五千兵力發動攻擊。周處抗議：「我軍沒有後援，必然失敗，不只會死，而且為國取恥。」司馬肜不聽，硬是逼迫周處發兵前進，與齊萬年軍戰於六陌，士兵連飯都沒吃就被推上戰場，沒有後援。行前，周處留下一首詩：
去去世事已，策馬觀西戎；
藜藿甘粱黍，期之克令終。
走吧！走吧！世上的大小事已經完結了。就騎馬前去，看看西戎外族吧。我將以低劣的野菜甘心當作美食，只希望自己能堅持到最後啊！周處知道自己必敗無疑，奮勇作戰，殺敵數以萬計，終於弦絕矢盡，友軍們皆不救援。旁人勸周處撤退，他卻按著劍說：「這是我效忠死節、以身殉國之日！」遂力戰至死。享年六十歲，這就是周處的故事。
（本文轉載自王浩一新書《英雄的大抉擇》，由漫遊者文化出版）

2014-04-22 名家觀點／湯若望的競爭力

名家觀點／湯若望的競爭力

【經濟日報╱陳冲】 2014.04.22 03:53 am

看到最近新聞就想到湯若望，其實唸中學時就知道湯若望的名字，後來40多年前在高雄服役時，偶去中山路林森路口的Adam Schall Hall借書，才知道Adam Schall就是湯若望，也才有機會了解湯若望的生平，印象深刻。其後在職場中每遇同仁對前途焦慮時，我就常以湯若望的故事慰勉這些朋友。 說湯若望是傳奇性人物絕不為過。他出身德國科倫世家，獻身教會後請纓到中國傳教，明朝崇禎年間抵華，了解當時中國環境後，認為直接行銷教義，不易被接受，乃別闢蹊徑，潛心研究天文、曆法及火砲，藉預測天象的準確及鑄造火砲的技術，取得朝廷及百官信任，進行傳教工作。 崇禎17年（1644年）明朝內亂擴大，李自成殺入北京，卻也慕名與湯若望宴飲言歡。不久清兵入關，眼看20年來與明朝建立的關係付諸流水，湯若望卻趁滿清亟欲編纂曆書以證天命的心理，上疏乞奏順治皇帝要求指定當年8月1日日蝕之際，與大統曆、回回曆的官員一較高下，結果湯若望挾其較精密的儀器及數學知識，以致「西洋新法、一一吻合；大統回回兩法，俱差時刻」。 湯若望因此役聲名大起，受封為欽天監監正，官居五品，等同今日的氣象局局長。順治皇帝親政後，據說湯若望被封為一品官，深受信任，皇帝曾移駕湯若望住所24次之多，暢談天文、政治、宗教，雖終未能說服皇帝受洗，但已將其傳奇一生推向頂峰。 晚年湯若望與其他教會人士交惡，復受朝中反教大臣持續參奏，榮寵大減，後因中風於1666年過世。 湯若望雖然傳奇，但他與同仁在職場上的焦慮感有何干涉？過去在工作上常看到一些能力不錯的同仁，會因為主管他調、董總換人、或是同業併購等環境因素，而擔心本身的升遷或前途。有時三、五人聊天，益發憂心忡忡。 此時我常以湯若望為例，說明一介外籍傳教士，人生地不熟處在文化完全不同的國度，卻能在朝為官，且歷經明清不受改朝換代影響，均受皇帝信賴，連一度入京的闖王都要以禮相待，其原因固然與湯若望能洞觀局勢，縝密思考，精於布局的特質有關，但不能否認其所擁有的「奇技淫巧」也就是火砲、曆法的專業，以及基礎的數學、天文學，具有決定性的影響。 因為對當朝者言，曆法準確可證明上承天命，鐵砲準確能有效嚇阻外侮，皆有鞏固政權的意涵。「主管可能換人，併購也會常見，但只要你有專長，有競爭力，是皇帝要巴結你，而不是你去巴結皇帝」、「聽過皇上到大臣家24次嗎？專業及知識比後宮還具吸引力」，這都是過去我常對同仁講的另類勉勵。 看到媒體報導，近日因金融機構併購的傳聞不斷，甚至有些已經議決正在進行的案件，從業人員常擔憂日後工作的保障而要求保證僱用期間或不得裁員。 同仁有此憂慮是人情之常，但所提出的訴求卻顯得不夠宏觀或信心不足，與其以罷工相脅，不如要求每年一定時數的專長訓練；與其要求保障，不如自我強化專業。猶記初入職場時，主管常說：要人、要人，做一個被需「要」的「人」。 的確，有專業就會被需要，被需要就不會信心不足，就不會競爭力不足；湯若望的經驗如此，被併購銀行的員工亦復如此，對未來（包括中國因素、工作機會）感到焦慮的年輕人更是如此。 最後，湯若望的故事還有一項贈品：如果直接行銷教義難以破冰，就要先談些符合聽眾利益、引發聽眾興趣的話題，再迂迴進行。 （作者是總統府資政、東吳大學法商講座教授） 【2014/04/22 經濟日報】@ http://udn.com/

2014-04-21 神蹟治腦瘤 哥國女成信仰象徵

神蹟治腦瘤 哥國女成信仰象徵

【中央社╱哥斯大黎加三河市20日綜合外電】 2014.04.21 08:49 am

哥斯大黎加女子莫拉的腦瘤奇蹟般消失，當她成為信仰的象徵。 美聯社 在醫師宣告罹患不治腦瘤後，哥斯大黎加女子莫拉回家等死，有一天，她看到前教宗若望保祿二世的照片對她說話，鼓勵她，她的腦瘤當天奇蹟般消失，從此成為信仰的象徵。 美聯社報導，現年50歲的莫拉（Floribeth Mora）憶起躺在床上，看到報上已故若望保祿二世（JohnPaul II）的照片對她說：「站起來，不要害怕。」 那一天是2011年5月1日，也是若望保祿二世封列為真福的日子。 莫拉的醫師和天主教會說，莫拉的腦瘤當天奇蹟似地消失，這段經教會正式確認的奇蹟，讓她從生病、絕望的女人，變成數以千計哥斯大黎加人和全世界天主教徒敬愛的信仰象徵。 教宗方濟各去年7月5日批准這項奇蹟的調查文件，確定若望保祿二世得以封聖。要成為真福者，最少要有一個被天主教會認證過的神蹟，要晉升為聖人，最少要有兩個。 莫拉將以貴賓身份，參加梵蒂岡本月27日冊封若望保祿二世為聖人的儀式。信徒請她帶給現任教宗方濟各（Pope Francis）的信件，多到她必須再買一只新皮箱。 她在首都聖約瑟市郊區中產階級住宅區的家中，接待眾多國內和國際訪客，一天並可接獲多達4個彌撒的邀約。 莫拉說，她不理會有人懷疑她真的已經痊癒。她對來訪的美聯社記者說：「隨便大家怎麼想，我知道我現在很健康。」 莫拉2011年4月經診斷有顆腦瘤，醫師斷定無法開刀治療，囑咐她回家靜養，服用止痛藥。她在家中等死的時日，看到教宗若望保祿二世的照片對她說話。 在那之後，莫拉的家人驚訝地看到她下床四處走動，醫師隨後宣布她已痊癒，這個消息很快傳至當地教會，再傳至梵蒂岡。 【2014/04/20 中央社】@ http://udn.com/

2014-04-20 香油錢被偷 財神爺託夢派神探

香油錢被偷 財神爺託夢派神探

【聯合報╱記者王冠仁╱即時報導】 2014.04.19 04:48 pm

台北市大安分局今天宣布偵破一起竊盜案。葛姓遊民 (46歲)本月1日，戴著帽子、口罩前往通化街一間投注站，偷走老闆設置在外的財神爺香油錢，得手兩萬五千元。老闆發現後打電話給轄區警方，述說事發經過，但最後卻自認倒楣，直呼「唉，算了算了！」 不過警方仍調閱監視器追查，發現犯嫌是轄內經常吸食強力膠、四處行竊的遊民，昨晚循線在臨江街逮人，依照竊盜罪嫌送辦。 老闆今天受訪時說，案發後財神爺不斷託夢，說會指派「神探」緝捕小偷到案，他半信半疑，認為小偷有「變裝」應該抓不到，「想不到警察就是祂派來的神探！」 【2014/04/19 聯合報】@ http://udn.com/

2014-04-15 癌症海嘯！每5分40秒有1人罹癌

癌症海嘯！每5分40秒有1人罹癌

作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年4月15日 下午12:56

台灣癌症發生人數持續增加，唯有早期篩檢治療才是王道。由於高齡化、生活型態改變、肥胖人口增加及癌症篩檢的推廣，使得台灣癌症發生人數仍持續在增加。依據最新出爐的癌症登記報告發現，2011年癌症新發人數為92,682人，較2010年增加2,033人，每10萬人中有399人診斷出癌症，即每251位國人就有1人罹癌，且平均每5分鐘40秒有1人罹癌。

衛生福利部國民健康署邱淑媞署長指出，世界衛生組織預測報告指出，全球癌症快速增加，未來20年癌症新發案例將從2012年的1,400萬個案例增加到2,200萬名，增加幅度達57%，這波浪潮來勢洶洶，國人不得不重視。

肺癌乳癌　人數增加最多
資料分析，2011年發生人數最多的前10大癌症，依序為大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌、口腔癌（含口咽、下咽）、攝護腺癌、胃癌、皮膚癌、子宮體癌、子宮頸癌；發生序位同2010年。
發生人數以肺癌及乳癌增加最多，較2010年分別增加444人及401人，各增加4％；而大腸癌發生人數再創新高，6度蟬聯癌症發生人數第1名，乳癌發生人數則首度突破萬人大關。

癌症標準化　肝癌有下降
邱淑媞署長指出，就發生率看來，2011年癌症標準化發生率為每10萬人口有295.1人，較2010年每10萬人口減少1.6人；在發生人數最多的前10大癌症中，除了肺癌、女性乳癌、口腔癌及攝護腺癌等4癌標準化發生率是上升外，其他癌別皆呈現下降情形。
特別的是，肝癌標準化發生率繼2010年後再度下降，相較2010年每10萬人口減少0.3人，這可能與政府長期推動肝炎防治，對降低肝癌的發生展現初步效應有關。
癌症篩檢　大腸癌人數降
至於大腸癌標準化發生率，2011年意外的出現下降，並較2010年每10萬人口減少1.5人，推測原因與2011年大腸癌篩檢量大幅下降有關。2011年大腸癌篩檢人數較2010年減少約23萬7,305人，銳減23%，而透過篩檢發現的癌前病變及癌症個案人數，亦隨之減少。
若以2010年的篩檢量為基礎，推測2011年因篩檢發現之癌前病變數與癌症個案數，可較2010年實際篩檢量多發現4,910位癌前病變數及486位癌症個案數，得以讓這些個案及早做出醫療處置，避免癌症的發生或惡化。

不健康飲食　癌症發生元凶
邱淑媞署長強調，除了菸、酒、檳榔外，肥胖、不健康的飲食與生活型態也都是導致癌症發生的元凶。世界衛生組織指出，菸、酒、不健康飲食、缺乏身體活動及肥胖等主要危險因子，佔癌症死因的30％。
國人罹癌多集中於大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及口腔癌等五種癌症，合計達所有罹癌人數的6成以上，其中大腸癌、肺癌、乳癌及口腔癌這些癌症發生的主要因子，都與前述致癌因子有關。如：肺癌的發生受到吸菸與二手菸的影響甚大，口腔癌與食道癌則與抽菸、喝酒、嚼檳榔息息相關，而近年來，國人大腸癌及女性乳癌居高不下，肥胖、不健康飲食及缺乏運動等新興致癌因子也是主要原因。
先進國家相較　仍待努力
事實上，全球人口老化問題，先進國家的癌症發生率也都居高不下。不過值得關注的是，台灣癌症標準化發生率與OECD國家比較排名第22，雖比歐美先進國家低，但死亡率排名第10高，高過許多先進國家，這顯示台灣在癌症防治的工作仍需持續努力。
【國健署提醒】：打擊癌症，人人有責
許多癌症在早期會發出自己獨特的訊號，透過篩檢便可辨識這些訊號，早期發現，早期治療而提升存活率。只要堅守「預防重於治療」第一道防線，建立健康的生活型態，避免已知的危險因子，加上定期癌症篩檢的第二道防線，遠離癌症一點都不難。

2014-04-15 國人前十大癌 「大腸癌」六度第一

國人前十大癌 「大腸癌」六度第一

中廣新聞網 – 2014年4月15日 上午11:33

 

衛生福利部公布2011年最新「國人十大癌症」，六度蟬聯首位的是「大腸癌」，發生人數再創新高，二、三名分別是肝癌、肺癌，癌症時鐘再度快轉，每5分40秒就有一人罹癌，比2010年縮短8秒。(陳映竹報導)

根據最新出爐的癌症登記報告，2011年全台新增癌症人數是9萬2千682人，比前一年增2千033人，平均每251位國人就有一人罹癌，，男性發生率為女性的1.3倍。

2011年前十大癌症分別是大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌、口腔癌、攝護腺癌、胃癌、皮膚癌、子宮體癌和子宮頸癌，大腸癌連續六年蟬連榜首，乳癌首則度突破萬人大關。

衛福部國健署長邱淑媞指出，「大腸癌、乳癌、口腔癌是罹患速度增加最快的，主要和國人生活習慣西化，菸酒吃檳榔有關。」

邱淑媞說，由於高齡化，生活型態改變，肥胖人口增加，及癌症篩檢的推廣，使得台灣癌症發生人數仍持續在增加，大腸癌、乳癌、口腔癌和子宮頸癌透過篩檢發現早期個案的比例都很高，但大腸癌篩檢卻很難推廣，邱淑媞呼籲民眾，簡單的篩檢就能發現癌前病變，預防轉變成癌症，千萬不要忽視定期篩檢的重要。

2014-04-14 喝醋好處多多 軟化血管降血脂

喝醋好處多多　軟化血管降血脂

作者： 圖文提供／方舟文化 | 華人健康網 – 2014年4月14日 上午9:02

人類食用醋的歷史非常悠久，約有一萬多年，醋和鹽一樣在自然環境中可以自然生成的調味品。因此，就如同酒文化，醋也是一種文化。在中國，通常認為醋在東周時開始被釀造；而在西方，古埃及時期就已出現了醋。醋與酒由於都是通過醱酵釀造獲得，在一定程度上認為酒醋同源，做好醋必須得先做好酒，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的技能。

一般而言，東方國家以「穀物」釀造醋，西方國家多以「麥芽」、「水果」釀醋，舉凡啤酒花、蘋果、漿果類(藍莓、黑醋栗、草莓…)、葡萄、黑棗、櫻桃、無花果等。他們大多鍾情於水果，從水果中釀製成水果酒後發現醋的特質，比起我們中國的老祖宗倒有另一種異國的神祕風情。
醋在英文中稱之為vinegar源於法文vinaigre，vin意思是酒；aigre則為發酸。由此可知，醋來源於酒的酸化。這與中文有關醋的說法不謀而合。在東西方料理中「醋」從來都不是主角，但卻是很多美食中不可或缺的要角。醋以酒為原料釀製取得，這是早在遠古時期東西方祖先早就達成的共識。
中世紀海上航行也知曉以醋浸漬高麗菜等蔬菜，來提供船員無法攝取新鮮蔬果的維生素和礦物質以及人體的必需氨基酸，藉此維護健康。水果原料成本比穀物糧食高出許多，由100%水果醱酵的果醋(非米醋浸泡水果醋)的售價也來的比穀物醋高。
今天您喝醋了嗎？ 瓶中青春之泉
據營養專家分析，醋含有18種游離氨基酸等豐富營養成分，俱有殺菌消腫、助血補氣、軟化血管、降低血脂等好處，如今醋正從單純的調味品發展為新型的健康飲品，成為崇尚健康現代人的「新寵」，而一般長期在醋坊工作的工人也不易得感冒。
阿爾卑斯山脈下的釀造故事
阿爾卑斯山脈座位於歐洲中心的山脈，它覆蓋了義大利、法國、瑞士、德國、奧地利等，歐洲許多大河都發源於此，水力資源豐富、環境優美為療養回春勝地，而當阿爾卑斯山的春天冰川積雪融化、百花齊放的草地，這山間的冷冽清泉成了釀造醋的絕佳水源與地理環境。「蒙•法斯」釀醋坊位於德國、瑞士與奧地利的交界邊境，剛好承接了阿爾卑斯山脈釀造薈萃的最佳地理環境。
不同於東方的穀物醋；蒙•法斯採集新鮮水果為主要原料，連皮帶核的壓榨成果汁後，放置於百年橡木桶內暴露於空氣中醱酵，並需定時翻動桶中的果液，夏天攪動一次冬天攪動兩次，使其上下都接受表層空氣中天然的落菌，讓醋在橡木桶內均勻的醱酵並自然進行氧化、醋化和蒸發濃縮的反應。
水果醋的傳統釀造工藝，受自然條件影響很大，蒙•法斯VOM FASS醋坊四面環山繞水，氣候和地理環境為醋的醱酵提供了天造之利。這些放置醋的橡木桶，通常都是存放在通風的閣樓或是戶外，溫潤、乾淨的氣溫最適合醋的深度醱酵，經歷過這些平靜與漫長的等待後，醋逐漸浮現出多層次的味道。
夏季乾熱、冬天酷寒、白天的高溫與夜裡的露水，讓橡木桶中的菌膜得以完善的成長，醋在四季交換與光陰的流逝中，原料透過與酵母菌與時間的對話，在橡木桶中逐漸呈現出複雜而耐人尋味的口感— 酸甜交織回味無窮。

本文出自方舟文化《調味料的便利冊》

2014-04-15 志工導覽 惠蓀林場賞螢趣

志工導覽 惠蓀林場賞螢趣

【聯合報╱記者賴香珊／仁愛報導】 2014.04.15 04:14 am

與漫天飛舞的螢火蟲穿梭在樹林間是什麼滋味？仁愛鄉惠蓀林場本月進入賞螢季節，國立中興大學實驗林管理處即日起舉辦「惠蓀賞螢趣」活動，由專業志工陪同觀察螢火蟲生態，體驗大自然之美。 中興大學實驗林管理處表示，今年惠蓀林場最佳賞螢點在「梨園山莊」一帶，園區內規畫用低亮度紅色LED燈，作為賞螢路線識別引導，以維護螢火蟲生態環境。 「哇！好美。」不少遊客震懾於眼前景觀，不由自主地發出讚嘆聲，昨天正式登場的「惠蓀賞螢趣」賞螢導覽活動，在每晚6點半起就會安排志工引導遊客走入森林，透過專業有趣的解說，讓民眾感受螢火蟲在林間飛舞的視覺震撼，活動持續至5月11日止。 志工解說人員也呼籲賞螢民眾要遵守賞螢規範，不使用手電筒照射螢火蟲，不大聲喧譁嬉鬧，不開車或騎車進入賞螢區，不踏入破壞棲地，不亂丟垃圾的五不原則，為螢火蟲留下良好的復育環境。 此外，惠蓀林場除晚間可欣賞螢火蟲外，園區內栽種的茶花、油桐花、月桃等樹木也陸續綻放，民眾可趁著白天賞花踏青，觀賞藍鵲及各種鳥類穿梭林間，非假日住宿還可享6折優惠，賞螢和住宿資訊可上網查詢http://huisun.nchu.edu.tw。 【2014/04/15 聯合報】@ http://udn.com/

2014-04-15 「魚菜共生」怎麼種？ 農場讓你看

「魚菜共生」怎麼種？ 農場讓你看

【聯合報╱記者周毓翔／林口報導】 2014.04.15 04:14 am

陳登陽退休後用心鑽研魚菜共生技術，魚的排泄物經細菌轉化成植物的養分，植物再將水淨化供魚生存。 記者周毓翔／攝影 走進種滿各式蔬菜的溫室，這些植物不種在土壤上，而是吸收魚池含有養分的水；這是陳登陽打造的65坪大「魚菜一家」魚菜共生農場，陳登陽與親朋好友及退休同事一起完成，他笑說，「以前當長官，現在做苦工。」 陳登陽原是外商銀行副總，3年前退休，想找些嗜好來做，在國外的網站搜尋到「魚菜共生」技術，他說，「魚菜共生在國外行之有年，但3年前我卻無法找到有任何中文網站談魚菜共生。」 憑著外語能力，還有大學就讀文化大學森林系的基本知識，陳登陽自己到國外網站查資料，設計魚菜共生系統，然後在自己家裡約9坪大的陽台上做了一套魚菜共生系統。 他把成果寫在部落格上，吸引不少人好奇，他說，「現在坊間有在做魚菜共生的人，幾乎都有來參觀過我設計的系統。」 「魚菜一家」上周六第一次開放展示，每周六都會開放民眾來參觀上課，許多民眾自己也想蓋個魚菜共生農場，有人想靠這做生意，有些只想當作休閒。 民眾黃先生表示，「自己也剛退休，想找事情做，覺得魚菜共生很有趣。」 魚菜共生曾因媒體報導爆紅，當時有人去購買簡易魚菜共生系統來養，卻發生菜營養不良，魚死光，陳登陽說，有人以為有魚跟菜就可以了，但其實無論是陽光或魚隻數量的控制都很重要。 「魚菜一家」地址：林口區湖子里湖子11號，參觀預約電話（02）2603-6678。 【2014/04/15 聯合報】@ http://udn.com/

2014-04-15 高樹新豐村 休閒農業夯

高樹新豐村 休閒農業夯

自由時報 – 2014年4月14日 上午6:12

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〔自由時報記者羅欣貞／高樹報導〕高樹鄉新豐村是莫拉克颱風災區，四年多來地方力推休閒農業，展現重建生機，吸引都市民眾到鄉村旅行，昨天社區舉辦焢土窯，湧入四百多人參加，氣氛熱鬧。

新豐社區發展協會執行幹事林美發表示，該社區在臉書成立「農村嬉遊記」粉絲團，並與旅行社、公司行號合作，邀請都市居民到鄉下旅行，體驗農村一日遊或二日遊，夜宿村內的接待家庭，現有十戶提供二十個房間，一次最多可接待四、五十人。
新豐遊程多元，有尾寮山健行、農村夜間生態觀察、採果樂、大津瀑布遊、芋粿製作等。新豐村長張享能、社區發展協會理事長曾昭榮等人說，社區有豐富的農業和生態資源，居民努力從災後重新站起，歡迎遊客到新豐體會自然樸質的農村生活。

2014-04-15 如廁擦拭有血絲非痔瘡 當心是大腸癌

如廁擦拭有血絲非痔瘡　當心是大腸癌

優活健康網 – 2014年4月14日 下午12:30

 

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（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）大腸癌因為早期症狀不明顯，所以等到發現時，往往都已經來不及治療，對此，預防勝於治療，定期檢查，如有異狀可即早發現趁早治療，恢復健康機率較高。

之前，有一位住在高齡80歲的郭阿伯，在98年參加衛生局「行動醫院全民健檢」糞便潛血檢查結果為異常，而郭阿伯也表示在檢查前幾個月開始出現腹瀉、食慾不振等情形，且如廁時一直排氣、擦拭有血絲。當時以為是痔瘡不以為意，但因為如廁時間過長令家人擔心，在規勸下才參加行動醫院，卻幸運的發現早期大腸癌，到成大醫院歷經手術及放射線療法，至今已近5年癒後情形十分良好。
平均每22就有1人罹癌
由於大腸癌的早期症狀不明顯，所以民眾常誤以為如廁擦拭有血絲是因為痔瘡等毛病，而忽略就醫而錯失治療的先機。臺南市在102年50～70歲民眾接受糞便潛血檢查的人數達9萬人，發現糞便潛血異常有7104人，接受大腸鏡檢查4897人，確診大腸癌222人，如就檢查資料統計分析，糞便潛血檢查異常者接受大腸鏡檢查每22人就有1人確診大腸癌，故臺南市102年糞便潛血檢查異常者有2207人未進一步接受大腸鏡檢查確診，換算近100人白白失去治療大腸癌的黃金時機，因此提醒各位民眾若發現異狀應儘速就醫檢查，以確保身體健康。
50歲以上為高危險群　應每2年作1次檢查
最後，臺南市政府衛生局林聖哲局長呼籲民眾，應養成少鹽、少油、不菸酒、多蔬果、勤運動的健康生活型態外，也要定期檢查，尤其是50～75歲高危險的年齡層，更應該每2年作1次糞便潛血檢查，檢查異常者應進一步接受大腸鏡檢查，如此一來，才不會延誤治療，遺憾終生，成為人生的勝利族。

2014-04-15 果菜汁含高鉀 腎臟病人喝多恐猝死

果菜汁含高鉀　腎臟病人喝多恐猝死

作者： 健康醫療網／記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2014年4月14日 下午1:54

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（健康醫療網／記者郭庚儒報導）早晚喝一杯由多種新鮮蔬菜、水果打成的果菜汁，是不少民眾養生之道，不過，對於腎臟病患者來說，多喝果菜汁，恐併發高血鉀症，嚴重更可能致死。營養師指出，蔬菜、水果含有大量的鉀離子，對於腎功能異常的患者，不適合大量食用，尤其是蕃茄、木瓜、哈密瓜等高鉀的水果。

高血鉀症是末期腎臟病患最常見的併發症，若不及時給予急救，會導致心跳停止，是患者發生猝死的主因。
成大醫院營養師吳紅蓮表示，一般腎功能正常者可將食物中過量的鉀，排泄於尿液中，以維持體內電解質平衡，但末期腎臟病患的腎功能衰竭，當尿量變少，甚至發生無尿的情形，會無法正常代謝鉀離子，就可能併發高血鉀症，出現心律不整或造成多重器官衰竭，最後猝死。
身體中鉀離子的來源主要來自食物。吳紅蓮指出，包括精力湯、果菜汁、魚肉湯、水果乾等都為高鉀的食物，水果中以蕃茄、木瓜、哈密瓜的含鉀量最高，還有咖啡、濃茶、雞精、人蔘等，都應儘量避免食用，而健康食品也應慎選。食用蔬菜最好用大量的水川燙過。

2014-04-15 台僑拋事業 陪母走最後3年

台僑拋事業 陪母走最後3年

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作者： 呂素麗╱高雄報導 | 中時電子報 – 2014年4月12日 上午6:00

 

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中國時報【呂素麗╱高雄報導】

台僑歐陽菁（右圖，呂素麗攝）3年前拋下南非事業、妻兒，飛了1萬公里，回高雄當8旬老母全職看護，食衣住行全包，陪母親走到人生終點，4月1日母親走了；他說，陪母親最後3年不後悔、沒有遺憾、只有不捨。

歐陽菁從事貿易，2002年舉家搬到南非，現在是華人教會南非杉騰中文學校校長，也做鑽石生意。
他說，父逝後獨居母親於2010年9月打越洋電話給他，說想住在左營老房子終老此生，絕不去老人院，要他回來同住。
當時他內心相當掙扎，還好妻子、獨子支持，毅然於2011年4月飛回高雄陪伴母親，他說，母親身體狀況逐漸走下坡，不久坐輪椅，3年來他推輪椅，由姊姊開車，一起陪媽媽到處旅遊。
歐陽菁並說，媽媽後期罹患失智症、大腸癌，記憶力衰退，最怕的就是沒人陪伴及天黑，常常擔心的問他「你是不是快回南非了？」、「你回去了我怎麼辦？」；他一再保證，「我一定會陪您！」
歐陽媽媽於4月1日以84歲安息主懷，歐陽菁辦好媽媽後事，準備5月2日回南非與妻兒團聚，他說，盡孝要及時。

2014-04-14 馬桶老婦嚇跑賊 屋主:去世的媽媽

馬桶老婦嚇跑賊 屋主:去世的媽媽

自由時報 – 2014年4月14日 上午6:10

〔自由時報記者林嘉東／基隆報導〕「夜路走多終遇鬼」，難道，這小偷遇到的…真是「鬼婆婆」？

慣竊李年強去年10月間夜闖民宅行竊，得手一只LV包，還想再偷時，發現屋內一名白髮老婆婆坐在馬桶上睡著，知難而退；檢警找到失主後大吃一驚，因為失主說，老母親過世已年餘，生前常常坐在馬桶上睡著。

警方懷疑李男撞見靈異，私下並說，已入監服刑的李男若得知這一段，「肯定嚇出一身冷汗」。
去年11月間，26歲竊盜通緝犯李男被基隆市警方逮捕入監。警方日前借提李男，追出他逃亡期間又犯下22起住宅竊案，得手20萬餘元現金，他全拿去打網咖花光。
警方訊問時，李男記性甚佳，對每件竊案時間與得手金額都記得清清楚楚，檢警根據他的供詞找來失主補強犯行，其中一件令檢警毛骨悚然。
李說，去年10月某日凌晨，他見基隆市一棟透天厝的窗戶未關，爬進屋內後，偷走1樓客廳桌上一只LV包，想再下手時，發覺1樓廁所有一名白髮蒼蒼、穿深色衣物的老婆婆坐在馬桶上，就靠著牆睡著，他擔心老婦人驚醒，循原路爬出，轉往他處行竊。
檢警依他供詞，找到50多歲失主阿美（化名），確認家中去年10月遭竊，一只皮包不見，但阿美聽完警方轉述，露出不敢置信的神情說：「我媽已過世一年多了」、「她生前很常坐在馬桶上睡著！」

由於阿美描述的母親外型、姿勢與李男敘述如出一轍，檢警聽完全身起雞皮疙瘩，反問：「家中沒有其他老婦人？」阿美說：「我媽死後，家裡只有我跟女兒住。」阿美表示，母親生前行動不便，都住1樓，她與先生、女兒分住2、3樓，每層都有衛浴設備，夜晚不會下樓上廁所。警方不死心追問：「當天有沒有老人到家裡過夜？」阿美說，若有客人來，會安排住3樓。

阿美接著說，難怪家中失竊當晚，媽媽突然來她夢裡怪她「為什麼天氣冷，窗戶都不關？」當時她還搞不清楚，現在回想才知道媽媽的意思。

2014-04-14 春一枝品牌

春一枝品牌意象 滲透消費歷程

【聯合報╱本報記者陳怡臻】 2014.04.14 03:44 am

市面上文創商品眾多，除動人的品牌故事，如何在消費後，讓產品本身持續發揮行銷作用、加深消費者的品牌印象？春一枝用「文化冰棒棍」，讓消費者從購買、品嘗到吃完，都能發現產品設計的巧思，使品牌意向滲透到整個消費過程。 春一枝創辦人李銘煌無時無刻都在思考，如何讓春一枝商品與文化意涵結合；他從本身塑膠射出專業出發，與各大藝術節慶與觀光景點合作，以台灣文化為基底，推出一系列充滿趣味的造型冰棒棍。 例如，為鶯歌陶瓷博物館設計的冰棒棍，採陶瓷質材的繽紛小花朵點綴，食用後又成為再利用的環保水果叉；林家花園則設計成書籤造型，食用後可夾在書內做分隔書頁使用，象徵書香世家的形象。 還有中正紀念堂、鹿野高台熱氣球、淡水古蹟紅毛城、木柵動物園熊貓造型、學學文創志業、微軟汰樂公仔等造型冰棒棍。李銘煌把塑膠加工與冰棒作結合，成為國內外消費者競相收藏的紀念品。 春一枝取名來自「剩」與台語「春」同音，意味著把「剩下」轉變為「春天豐收」的意義；為此，李銘煌在部分冰棒棍上印有「再來春一枝」字樣，當顧客吃完春一枝冰棒，發現冰棒棍上寫著「再來春一枝」，就代表可免費獲贈第二枝冰棒，提升了消費的趣味。 【2014/04/14 聯合報】@ http://udn.com/

滯銷水果製冰棒 「春一枝」救小農

【聯合報╱記者陳怡臻／台北報導】 2014.04.14 03:44 am

李銘煌春一枝冰棒標榜手工、天然，為小農解決經濟難題。 記者陳立凱／攝影 台東鹿野高台的「春一枝商行」，是為解決小農的經濟與就業問題而成立的友善交易品牌，以固定利潤的模式收購果農當季水果，採純手工、純天然的方式製冰，創造就業機會，解決鹿野農民的經濟問題。春一枝創辦人李銘煌是個愛喝茶、愛旅行的台北人，18年前開著吉普車到台東旅遊，深受鹿野高台的環境與風景吸引，也結識當地茶園兼民宿的主人，三番兩次造訪下，漸與茶園主人成為好友。 隨著與鹿野鄉日益加深的情感，讓他開始有落腳此地的念頭，後因友人牽線，買下一間廢棄茶廠，成為李銘煌在台灣的第二個家。 剛搬到鹿野鄉，李銘煌家門口時常收到當季水果，後來才知道是鄰居送的。原來，當地居民每批收成的水果，常有三成礙於運輸成本，中盤商不願收購，若不儘快分送出去，除了丟棄，沒有其他方式能處理，就成為送鄰居的好禮物。 李銘煌說，鹿野農民生產的水果，時常因產量過剩，遭以不平等的低價收購，或是因過熟而無法進入市場，造成農民耕作成本無法平衡，長期貧窮。 李銘煌思考如何同時解決經濟與就業問題，他認為，可採極低溫來克服保鮮障礙、保留水果原味，並雇用當地人力手工製作冰棒，以友善交易的模式，將銷不出的水果帶入消費市場，是解決問題的方法。 接著便與當地結識的好友合作，成立以分享、信任為目標的品牌「春一枝商行」，以固定利潤的模式，向農民收購正熟、卻無法進入市場的季節性水果，以手工的方式，製作天然健康的冰棒。塑料工廠出生的他，從安裝設備、聯繫經銷商、包裝與行銷，一步步重新學習。 春一枝為確保冰品純天然，堅持只以「水」、「糖」、「水果」三種材料製作。先採純手工替水果削皮、切塊，再以天然紅糖提味，經濾水煮沸後，三種原料融為一體，一枝天然水果冰棒即製作完成。 身兼作家與春一枝品牌經理的黃小黛表示，「我們不談檢測，只談相信」。她逗趣地說：「你可以想像春一枝的冰品，就像是媽媽從廚房裡端出來的，媽媽不會做有毒的食物給你吃。」 黃小黛指出，以GMP檢測標準為例，規定產品必須無菌，許多廠商為符合標準，反添加劑消菌，加上現代製冰技術為求壓低成本，經常使用化學合成的冷卻液，一旦沾染到冰棒，也可能對人體有害。 現鹿野高台的著名景點「鹿野76」，就是最初的茶工廠改造而來，以販售招牌手工冰棒為主；這家沒有店員的商店，憑著人與人之間的誠信經營，提供遊客與鹿野鄉民一個吃冰納涼的好所在，原來廢棄的小工廠，也能生產大夢想。 圖／聯合報提供 【2014/04/14 聯合報】@ http://udn.com/

2014-03-15 李珮菁欠2000萬 哭嚎活不下去

李珮菁欠2000萬 哭嚎活不下去

作者： 張佩玲╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年3月15日 上午5:55

↑月亮歌后李珮菁目前處境令人堪憂。（資料照片）中國時報【張佩玲╱台北報導】

「月亮歌后」李珮菁30多年前因脊椎手術失敗而半身不遂，前年被友人推倒斷腿，去年再斷腿，屋漏偏逢連夜雨，58歲的她沒演出機會，內湖住家又被查封，每月20萬的開支，積欠銀行2000多萬，生活斷炊：「我活不下去了，請善心人士幫幫我！」

她過去坐在輪椅仍有零星演出，勉強餬口，她難過地說：「資深藝人現在都沒有舞台，電視台都買國外節目，談話節目又只說八卦，老藝人真的很可憐，我以前也想幫助他們，現在自己都沉下去了！」
她去年被母親控告偽造文書，將母親名下的八德路房子過戶到她名下，然後以2800萬賣出。如今父母仍住在八德路房子，新屋主向法院申請查封她內湖的房子，每月罰金６萬2000元。
她是重殘，要請傭人，還要扶養公婆，婆婆全身５處骨折，公公又得癌症，加起來每月開銷20萬，她近年向銀行借貸過活，如今銀行也不借了，還要付罰金，讓她一家人愁雲慘霧。日前余天探望她，包了５萬紅包，紀寶如等好友也致贈慰問金，「希望社會善心人士能幫我度過難關。」他先生為照顧她和自己父母，目前也沒工作。

2014-04-07 四維航將跨足觀光度假園區

四維航將跨足觀光度假園區

【中央社╱台北7日電】 2014.04.07 02:30 pm

四維航將跨足觀光休閒產業，興建位於宜蘭、台灣第一個大型日式庭園景觀主題的休閒度假園區「綠舞莊園」；董事長藍俊德表示，預計明年4月試營運。 這項投資是受到宜蘭縣政府大力支持的BOO（興建—擁有—營運）案，需僱用7成以上宜蘭當地居民；投資金額約新台幣22億元，其中土地成本約6億元，其餘超過16億元為營運及營建成本。 藍俊德希望，第1年就可以貢獻獲利，3到5年內可以回本，畢竟土地成本不算非常高。 園區除了原計畫的5.76頃土地範圍，並加入0.7公頃的景觀婚宴庭園，並認養北方及河道兩側各500公尺的自行車道及河堤步道，未來預計引進2艘全新50人座沿海客輪。 藍俊德說，這樣能將園區內的庭園景觀休閒活動，進一步延伸到宜蘭沿海，包含沿岸多變化的景觀、龜山島賞景及海洋下午茶等沿海活動，讓園區成為台灣獨一無二，結合陸上日式庭園及海上休閒活動的主題景觀度假園區。 藍俊德一直以來就對休閒飯店業相當有興趣。他分析，市場上商務型飯店過於競爭，他自己在日本從商30多年，非常嚮往日式花園的寧靜，於是與建築師黃世銘合作，將日式傳統嚴肅印象去除，加入現代設計的元素。 【2014/04/07 中央社】@ http://udn.com/

2014-04-06 新化掃街翁 清掃馬路逾30年

新化掃街翁 清掃馬路逾30年

【聯合報╱記者吳淑玲／新化報導】 2014.04.06 03:35 am

88歲曾皆得每天自願掃街道4小時。 記者吳淑玲／攝影 「另一個台灣環保阿甘！」今年88歲的曾皆得，30多年來每天清晨天光微亮，就出現在新化街上，拿著掃把、畚斗，穿梭車水馬龍的大馬路上掃地。每天掃4小時，一掃就是30多年，問他為何這麼辛苦？因為「看到馬路乾淨，心情就很好。」 曾皆得原本是玉井糖廠電信維修員，55歲退休後回到新化後，就開始「掃街」，每天早上7點掃到11點，因受戒出家，就穿著僧服，埋頭專心掃地。 他掃地範圍是新化區最熱鬧的中正路、中山路口，還一路掃到仁愛街的新化果菜市場，興南客運前面，以及中山路與大同路口的郵局前、民生路新化高中圍牆邊，幾乎涵蓋市區重要道路及髒亂點。 鄰居說，曾皆得經濟不錯，子女也很孝順，退休後可以在家享清福，卻上街掃地，一掃就是30多年，實在令人佩服。 「掃地走路兼運動！」曾皆得說，手腳靈活，身體還很硬朗，但街道每天掃還是很髒，多是菸蒂、檳榔渣，「掃乾淨後，自己看了心情也很好。」 新化區曾獲環保署清淨家園競賽全國特優，被譽為最美麗的小鎮，很多人一早出門上班上學，感覺街道很乾淨，曾皆得就這樣默默付出幾十年。 問曾皆得「有沒有人向你道謝？」曾皆得笑說「沒有」，也從來沒有人問他為什麼掃地。但是他不以為意，只是做他覺得應該做的事。 【2014/04/06 聯合報】@ http://udn.com/