2014年9月27日 星期六

2014-09-27 中小學優良課外讀物 線上免費看




中小學優良課外讀物 線上免費看
有鑑於數位閱讀型態已逐漸融入民眾的日常生活,由文化部主辦的「中小學生優良課外讀物推介評選活動」,首次推出獲選書籍精華內容線上書展,共有7類48本甫於去年獲得第35次中小學生優良課外讀物推介肯定的好書,於活動官網中免費供讀者下載試閱。

文化部表示,這次提供精華內容免費閱覽的書目,內容涵蓋適合由家長導讀的學齡前幼兒雜誌、親子共讀的圖畫繪本,還有國高中生適讀的科學常識、自然百科、藝術、小說、中國古典文學等書籍,從3歲到18歲的大小讀者都有適讀的優良課外讀物,內容多元精彩。本次推出精華版的書籍類別與數量包括:圖畫書類10冊、科學類7冊、人文及社會類4冊、文學類9冊、叢書‧工具書類5冊、漫畫類2冊、雜誌類11 冊。
優良課外讀物精華版線上書展官網網址:http://book.moc.gov.tw/book/ebook/35th/index.html
【2014/09/27 聯合報】http://udn.com/

2014年9月24日 星期三

2014-09-25 下學年起 嘉縣小一全班減為25人




下學年起 嘉縣小一全班減為25人


圖,卜敏正攝
嘉義縣府昨天舉行103年度教師節表揚大會,縣長張花冠除頒獎表揚資深優良教師,也宣布自下學年起國小新生入學班級人數由29人降為25人,國中偏鄉每班教師員額提高為3人。典禮開始後,主持人介紹「張花冠同學」上台致詞,只見張花冠身著小學生制服、戴著小黃帽現身,會場響起熱烈掌聲與笑聲。
張花冠說,這樣的裝扮讓自己年輕不少,但最重要的是以此「感謝所有老師!」
張花冠致詞表示,為了讓老師安心教學,不擔心減班超額,決定送給所有老師一份禮物,亦即國小下學年起新生入學班級人數降為25人,國中小校教師編制提高為3人,即包括阿里山及大埔2校都規劃每班教師員額由2人增加至3人。
【2014/09/25 聯合報】http://udn.com/

2014-09-25 為台灣而教 25歲高材生偏鄉教書




為台灣而教 25歲高材生偏鄉教書

「為台灣而教」組織理事長劉安婷(左二)、李思慧(右二)等成員前進偏鄉小校,解決師資欠缺問題。
記者邵心杰/攝影
25歲的李思慧擁有國立陽明大學生醫研究所碩士學位,原本在中研院擔任研究助理,受到「為台灣而教」前進偏鄉小校教學理念的感動,她下鄉到台南鹽水仁光國小教自然,「希望盡一己之力,讓偏鄉師資更豐富、多元」,到偏鄉分享知識給學童,她說「真的很開心」。「為台灣而教」組織今年9月新學期正式啟動,已前進台南、台東兩縣市,提供偏鄉小校9名師資,個個都是一時之選,李思慧即是一例。經專業培訓後,李很快就上手。
「為台灣而教」理事長劉安婷也僅25歲,是美國普林斯頓大學畢業的高材生,一畢業就取得年薪200萬台幣的紐約醫療顧問工作。她認為自己是「社會創業家」,以非營利方式為偏鄉小校找人才、培育人才。
「人是最大的問題,找到對的人做對的事,可以事半功倍」,看到偏鄉師資匱乏,劉安婷毅然下鄉投身教育改變,她說,美國已推動此工作25年了,現有35個國家正在做同樣的教育投資工作。從無到有,為此奔波,她瘦了10公斤,仍樂此不疲。
仁光國小校長陳岳男說,現在有不少人「有熱誠但沒修教育學程」或「有修教育學程但沒熱誠」,學校願意給予有熱情的年輕人教學機會,更期盼這樣的年輕人,能為學校帶來正向改變。
李思慧等人是從187份應徵表中,經書面、面試等層層篩選出來的人選。放棄高薪到偏鄉教書,李說,「我喜歡接觸不一樣的人群」,她的父母迄今仍無法理解女兒的想法,思慧不斷與爸媽分享教學上開心、快樂的事,「相信有一天他們能夠理解」。
李思慧跳脫刻板教學方法,帶學生認識校園植物,讓學生直說「上課好有趣」。
【2014/09/25 聯合報】http://udn.com/

2014-09-25 琉璃光吊橋 透視腳下50米溪谷




琉璃光吊橋 透視腳下50米溪谷

坪瀨琉璃光吊橋今正式營運,重新更換8面全透明玻璃待客,保證刺激爆表。
本報資料照 /記者黃宏璣攝影
走玻璃吊橋更刺激了!南投縣信義鄉坪瀨琉璃光吊橋今天正式營運,鄉公所從善如流把橋面8片玻璃改成全透明,遊客行走時可一眼望穿腳下50公尺溪谷,也提醒女客要穿褲裝以免春光外洩。
信義鄉長史強說,琉璃光吊橋健行園區經過20天試營運檢討改善,今天正式營運啟用,但啟用活動儀式延至27日舉行,開幕日前250名遊客贈送精美紀念品,並安排原住民舞蹈及樂團表演。試營運期間,遊客反應橋面玻璃不夠透明,鄉公所已將玻璃橋面更換8面全透明玻璃,一眼望穿腳下50公尺溪谷,深具震撼力。
遊客去程接駁車,從愛國橋旁親水公園停車場至投56縣道22.1公里處下車入園,回程由坪瀨吊橋搭接駁車在自強村民宅前下車,步行至愛國橋接駁站,再搭接駁車回停車場,徒步行程縮減至1.8公里,減輕銀髮族體力負擔,健行仍依原路線行走。
園區總量人數管制修改為平日1500人,假日2500人;全票100元,優惠票70元(30人以上、學生、軍警、南投縣縣民等),信義鄉民免費,附加免費接駁,停車費一次50元,每周三休園。
鄉公所建議1或2日遊,1日遊先到坪瀨琉璃光之橋健行園區→梅子夢工廠→豐丘葡萄園→東埔泡湯後返家。2日遊先到琉璃之橋健行園區→自強愛國農業區→原鄉部落風情→東埔泡湯。次日到彩虹瀑布、東埔吊橋、父子斷崖轉豐丘葡萄園→梅子夢工廠返家。詳情上坪瀨琉璃光之橋健行園區網站http://ruri.shini.gov.tw
【2014/09/25 聯合報】http://udn.com/

2014-09-24 退化性關節炎年輕化 運動最能預防




退化性關節炎年輕化 運動最能預防
下周就是九九重陽敬老節,衛生福利部食品藥物管理署今天表示,根據調查,國人膝關節退化盛行率約達15%,常見的膝關節問題主要有關節退化、類風濕性關節炎、痛風等;近年來,退化性關節炎患者年齡層由60、70歲逐漸下降,甚至出現40多歲的患者,使得膝關節保健相關醫療器材的需求也逐漸上升。
台大醫學院骨科教授楊榮森表示,健康關節的軟骨具有彈性及水分,摩擦力甚至比冰塊還低,但關節過度使用、老化,會讓軟骨出現小裂痕,一但軟骨不平滑就會增加摩擦力,進而造成關節的磨損及退化性關節炎,而保持運動習慣是預防退化性最重要之道,因為運動時可促使軟骨細胞製造玻尿酸,潤滑關節。
而除了預防以外,進行退化性關節炎治療也常需要使用醫材來輔助,食藥署醫療器材及化妝品組副組長許蒨文說,建議民眾在進行膝關節玻尿酸注射或置換人工膝關節等治療之前,如果有相關的問題都應該適時地請教醫師,並善用「認證照 看說明」六字訣,確認所使用的膝關節玻尿酸注射劑或人工膝關節等醫療器材,均已取得衛生福利部核發的「醫療器材許可證」。
對於產品如果有不清楚的地方,也可至食品藥物管理署網站首頁http://www.fda.gov.tw來查詢,如果使用後發現產品的品質不良,或因產品而引起不良反應,請立即通報衛生福利部所建置之全國藥物不良反應
【2014/09/24 聯合報】http://udn.com/

2014年9月20日 星期六

2014-09-21 銅鑼單車天空步道 「騎在樹梢」




銅鑼單車天空步道 「騎在樹梢」

銅鑼鄉自行車道有兩座跨越谷地的專用橋梁,被車友們封為單車界的「天空步道」。
記者范榮達/攝影
台灣各地「瘋」天空步道,苗栗縣銅鑼鄉自行車道路線有2公里走在稜線,可以同時觀山海之美,尤其在特別設計的兩座橋梁間,車友們可享受在樹梢騎車樂趣,被封為單車界的「天空步道」,人氣強強滾。

遠眺通霄電廠及台灣海峽,以及銅鑼科學園區山巒。
記者范榮達/攝影
自行車車友最近在網路瘋傳單車界的「天空步道」美景,銅鑼鄉古姓車友推薦這條銅鑼鄉自行車道,車友可以從台13線銅鑼鄉外環道九湖大橋出發,沿途都有明顯指標,全長約7公里,難度屬於休閒挑戰路線。
古姓車友說,苗栗縣政府近年打造自行車路網,唯獨這條路線兼具山、海線之美,騎車在九湖台地的稜線2公里多,西邊可遠眺通霄沿海平原,通霄發電廠巨大煙囪及台灣海峽波浪一覽無遺;東邊則是銅鑼科學園區起伏山巒,還有茶園景觀。
銅鑼鄉自行車道雖建造有10年歷史,尤其兩座跨越山谷的橋梁設計,讓車友宛如置身騎在樹上的感覺。
古姓車友說,再過些時候,銅鑼杭菊開花季節,車友可以順道欣賞九湖台地杭菊之美,銅鑼鄉自行車道最美的季節是每年4、5月油桐花季,可以看到滿山滿谷油桐花,花季長達兩個星期,保證值得一再回味。
單車挑戰100 明起報名
另,車友期待的苗栗縣「遊山觀海、挑戰100」單車活動,11月8日將登場,單車活動採網路報名,網址http://www.ibodygo.com.tw,報名從明天上午8點起,限額3000人,必須繳交200元,相關訊息電洽(037)265433。
【2014/09/21 聯合報】http://udn.com/

2014年9月18日 星期四

2014-09-18 研究:人工代糖可能助長糖尿病風險




研究:人工代糖可能助長糖尿病風險
研究結果顯示,號稱可以促進健康的代糖,實際上可能提高得糖尿病的風險,應該重新考慮其廣泛使用和宣傳。
代糖也稱為無卡人工甘味劑 (NAS),廣泛用於低熱量汽水、早餐乾穀片和甜點,吸引無數擔心體重和吃太多糖的人。
一些專家也建議成人型糖尿病患,以及出現葡萄糖耐受不良的糖尿病前期症狀的人,用NAS取代沙糖。
NAS會使舌頭感受甜度,可是其分子通過消化道時不會被吸收,因此幾乎不會對身體增加任何熱量。
但是,科學家說,對實驗室老鼠和一小群人進行的實驗,發現NAS會影響腸道細菌的組成和功能,助長葡萄糖耐受不良。
研究報告說,人工甘味劑廣泛用於飲食,以協助減少攝取熱量,並維持正常血糖標準,同時滿足人類的「糖牙」,可是研究結果發現NAS可能直接助長它們理應對抗的疫疾。
以色列魏茲曼研究所的科學家把阿斯巴甜 (aspartame)、三氯蔗糖(sucralose)或糖精 (saccharin)等最常用的三種代糖,加入老鼠的飲用水裡,其含量相當於對人類建議的最高攝取量。
結果這些老鼠出現葡萄糖耐受不良現象,飲用清水或糖水的老鼠則沒有這種情況。
研究人員接著把食用NAS和葡萄糖的老鼠的糞便,植入人工培育,本身沒有腸道細菌的老鼠體內,結果這些老鼠血糖含量急遽升高,與對照組相比,牠們體內的腸道細菌也更努力抽取養分中的葡萄糖。
下一步是探究這些發現是否適用於人類。研究人員對381名非糖尿病患進行問卷調查,並參考他們的健康資料,發現使用NAS與葡萄糖耐受不良之間有「重大關連」。
最後,研究人員讓七名通常不使用NAS的人,連續七天食用美國食品藥物管理局 (FDA)對代糖建議的最高攝取量。經過五天到七天,有四個人血糖含量升高,腸道細菌組成也改變。
以前對NAS的研究結果不一,有些顯示NAS對減輕體重和葡萄糖耐受不良有好處,有些卻顯示完全不同的結果。對探究真相更麻煩的是,許多使用NAS的人原來就患了糖尿病,或有這種傾向。
研究小組說,新的實驗結果提出警訊,顯示有必要重新評估目前不受監督的大量使用NAS的做法。
立場超然的專家對這種創新實驗表示讚揚,但強調不應因此過度反應,必須做更廣泛和更長期實驗,才能獲得確定結論。
【2014/09/18 聯合晚報】http://udn.com/

2014年9月15日 星期一

2014-09-16 母親遭非法獵殺 小犀牛找不到媽媽 挨著輪胎哭泣





母親遭非法獵殺 小犀牛找不到媽媽 挨著輪胎哭泣

  • ▲伯勒表示,小犀牛渾身是傷、身體虛弱,緊挨著車輪才得以勉強站立,且不時發出聲音找媽媽。(圖/翻攝自YouTube)

    ▲伯勒表示,小犀牛渾身是傷、身體虛弱,緊挨著車輪才得以勉強站立,且不時發出聲音找媽媽。(圖/翻攝自YouTube)

南非克魯格國家公園(Kruger National Park)22歲導遊伯勒(Liam Burrough)月初發現一隻孤兒犀牛在園區遊蕩,渾身是傷、身體虛弱脫水,須靠車輪支撐才能勉強站立。
據外媒報導,本月初南非克魯格國家公園導遊伯勒在園區無意間發現一隻約8周大的孤兒犀牛,身上多處受傷、身體狀況相當虛弱,當時牠必須緊挨著輪胎才能勉強站立,甚至出現脫水情形。伯勒見狀,在國家公園工作人員趕至現場前,趕緊餵牠喝水,並不時和他說話,試圖安撫孤兒小犀牛。
伯勒表示,這隻小犀牛的母親應是遭非法獵殺,而小犀牛因角初長,較無商業利益,因此被留了下來。
據悉,這隻小犀牛已被安置在非洲野生動物保護中心照顧,已逐漸恢復健康,能和其他孤兒犀牛良好互動。該中心的發言人表示,望有天能讓小犀牛回歸野外。


母親遭非法獵殺 小犀牛挨著車輪無助顫抖

國際中心/綜合報導
南非克魯格國家公園(Kruger National Park)22歲導遊伯勒(Liam Burrough)月初發現一隻孤兒犀牛在園區遊蕩,渾身是傷、身體虛弱脫水,須靠車輪支撐才能勉強站立。
據外媒報導,本月初南非克魯格國家公園導遊伯勒在園區無意間發現一隻約8周大的孤兒犀牛,身上多處受傷、身體狀況相當虛弱,當時牠必須緊挨著輪胎才能勉強站立,甚至出現脫水情形。伯勒見狀,在國家公園工作人員趕至現場前,趕緊餵牠喝水,並不時和他說話,試圖安撫孤兒小犀牛。
伯勒表示,這隻小犀牛的母親應是遭非法獵殺,而小犀牛因角初長,較無商業利益,因此被留了下來。
據悉,這隻小犀牛已被安置在非洲野生動物保護中心照顧,已逐漸恢復健康,能和其他孤兒犀牛良好互動。該中心的發言人表示,望有天能讓小犀牛回歸野外。

2014年9月14日 星期日

2014-09-15 東豐自行車道 廢棄鐵道變身人氣單車旅遊路線



東豐自行車道 廢棄鐵道變身人氣單車旅遊路線
 2014/09/13
【特約記者邱淑玲/報導‧攝影】你是單車一族?喜愛踩騎單車慢遊賞景?過了中秋,寶島天氣漸有涼意,正適合單車遊。全台首條以廢棄鐵道改建的東豐自行車道,全長12公里,全線平坦易行,夾道綠樹使車道宛如綠色隧道,是一條男女老少均好騎遊的單車遊路線。
東豐自行車道,因為車道兩旁綠樹成蔭,被稱為「東豐綠色走廊」。這兒原是東豐鐵路,正確名稱為「東勢鐵路支線」,建於民國47年,為台灣山線鐵道支線之一,穿過台中市豐原、石岡、東勢三地。從豐原到東勢,鐵路全長14公里,被譽為是「全台最美麗的鐵路支線」,西元1991年8月31日開出最後一班列車。

全程平坦好騎遊的東豐自行車道。
東豐鐵路的修築,係因當年大雪山林場,紅檜、扁柏和杉木年產量就高達75000噸,修建石岡水壩工程也有110萬噸材料待運,加上民間農特產品約有10萬噸,東豐鐵路便是在此條件下闢建。走入歷史的東豐鐵路,在台中縣政府規劃下,舖設柏油、栽植花木,並保留部份地震景觀,成為優美並兼具人文的單車路線。
東豐自行車綠廊位於台中市石岡區,以廢棄的東豐鐵路改建的自行車道,在西元2000年啟用,全線約12公里長。這是條很特別的自行車道,不僅是全台首條鐵路單車道,沿途保有多處車站月台,還是封閉型單車專用道,全線並有夜間照明,是一條日夜都能踩騎悠遊的單車旅遊路線,並可串接長4.5公里的后豐鐵馬道。
踩騎單車賞綠優遊之餘,單車客還可順訪石岡水壩。建於1974年的石岡壩,為國人自行設計完工的大甲溪攔河堰,全長約700公尺,提供台中市民生及工業水源,水壩上游攔水成大湖,水量豐盈時,青山綠水景致優美。石岡壩頂設有遊客中心,以幻燈片、立體浮雕模型、活體養殖,介紹大甲溪流域魚類與鳥類生態。


全文網址: 東豐自行車道 廢棄鐵道變身人氣單車旅遊路線 - 單車追風樂 - 熱門行程 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=98299#ixzz3DMfo9cx6
Power By udn.com 

2014-09-15 公田派出所 看雲海不用上阿里山




公田派出所 看雲海不用上阿里山
2014/09/15
【聯合報╱記者林伯驊/番路報導】
番路鄉公田派出所搬遷至阿里山公路邊後,能見度提高,周邊視野佳,遊客求助相當多,員警戲稱是「觀光派出所」。 圖/中埔警分局提供

嘉義縣番路鄉公田派出所去年遷移至阿里山公路邊,上門求助變多,卻不是報案,民眾上山途中借廁所、休息,還有人問路找景點,儼然成為遊客服務中心,所長鐘坤銘說:「整個派出所就是大家的休息站,歡迎路過進來坐」。

新派出所位在阿里山公路53.5公里隙頂段,遊客上奮起湖、阿里山都會經過,不乏有人問路、問距離、問加油站,員警都耐性答覆,成為路途的一盞明燈。

「已經變成觀光派出所!」調任1個多月的員警林義凱說,碰過許多奇奇怪怪問題,有遊客車子爆胎、車鑰匙斷一半在孔內尋求協助,他很傻眼,仍幫忙聯絡業者,還有某天夜間,一群大學生騎機車出遊,突然全停在派出所門口,紛紛表示好冷,問「是否有熱湯?」,他立刻泡了大壺熱茶,供他們暖身子。

林義凱說,待久應該就身懷絕技,有次一位遊客的iPhone手機掉在步道,正好他擁有同款機型,利用內部軟體,找到訊號發送位置,間接找到手機,林義凱笑著說,又多學一種功能。

派出所位置視野遼闊,鐘坤銘透露,冬季、下雨過後,都有機會欣賞雲海。阿里山風景管理處看中潛力,規畫在後方興建觀景台,現已經發包,預計年底完工,屆時還會放置旅遊摺頁,供遊客拿取參考。副所長蔡谷聲說,看見遊客站在門口,都會邀請入內休息。


全文網址: 公田派出所 看雲海不用上阿里山 - 戀戀阿里山 - 玩遍台灣 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=98330#ixzz3DMfcBpS1
Power By udn.com 

2014年9月13日 星期六

2014-09-13 植物園邀你 秋高氣爽賞「螢」趣




植物園邀你 秋高氣爽賞「螢」趣

新化國家植物園美麗的蓮花生態池,成功復育螢火蟲。
記者吳淑玲/攝影
新化國家植物園與台南市動物防疫所在蓮花生態池復育兩千多隻螢火蟲,因當地螺類食物豐富,螢火蟲生長情形良好,預計9月中旬後會大發生。園方從9月19日至10月19日推出「秋高氣爽賞螢趣」活動,邀請遊客一起來賞螢。新化國家植物園董事長林明賢表示,防疫所上個月在蓮花池放養兩千多隻螢火蟲幼蟲,復育成果良好,已有螢火蟲陸續現蹤。

新化國家植物園與台南市動物防疫所復育2千多隻螢火蟲幼蟲。
圖/新化國家植物園提供
林明賢說,螢火蟲一生必須經歷卵、幼蟲、蛹與成蟲四個階段,是屬於完全變態的昆蟲。生長的時間相當長,大部分種類為一年一代,幼蟲期長達10個月,而成蟲卻只有20天左右的短暫生命。目前在新化國家植物園最常見到端黑螢、黃緣螢、台灣窗螢。一般賞螢都在7、8 月夏季,秋天很少有賞螢活動,新化國家植物園從下周六開始,推出1個月的「秋高氣爽賞螢趣」活動,每周三、五、六,日晚上,讓民眾來園區放鬆緊繃的心情,欣賞亮晶晶的螢火蟲之舞。
活動採預約報名,賞螢從晚間6點45分在休閒會館前廣場集合出發,除了螢火蟲,也有機會觀察到夜間活動的生物,如山蟹、飛鼠、貓頭鷹等。洽詢電話5901063 。
【2014/09/13 聯合報】http://udn.com/

2014年9月12日 星期五

2014-09-12 十大頂級民宿 樹也Villa奪冠





十大頂級民宿 樹也Villa奪冠
蕃薯藤今天公布2014年票選十大頂級民宿,由苗栗生態建築民宿「樹也Villa」奪冠,南投唐風民宿「秋山居」第2。
yam蕃薯藤旗下旅遊平台「輕旅行」頻道與「PK吧!」在8月21日到9月11日聯合舉辦為期3週的「2014頂級民宿」票選,吸引全台近5萬人次的網友參與投票,並有數位專業部落客進行評比。
蕃薯藤說,評比結果顯示,苗栗標榜以人本與自然永續共生的生態建築民宿「樹也Villa」獲得第1,民宿是一棟綠建築,民眾可在大片山林中呼吸著芬多精,欣賞園區內種植的多種原生植物,並從屋頂花園觀察到廊道等生態造景,給予民眾頂級、完整的生態之旅。
第2名的則是位在南投的「秋山居」,園區內的濃濃唐風,及大片玻璃窗美景,加上使用在地新鮮食材、工法細緻、擺盤詩意的無菜單佳餚,提供中國風的奢華享受。
第3名的「船帆石866villa」與第2名票數接近,因為villa外牆有許多大型仙人掌植栽充滿異國風情,不用出國就彷彿置身國外,在私人隱私的設計下足功夫,有許多名人的喜愛。
網友票選第4名到第10名的民宿分別是:九份的新穎民宿「水湳洞Villa」、南投都鐸式建築「老英格蘭莊園」、東港傍水的「福灣莊園」、以泉水著稱的台中「谷野會館」、花蓮東海岸的「斯圖亞特海洋莊園」、埔里斥資2.5億打造的「歐莉葉荷城堡」,以及苗栗峇里島小木屋風格的「花自在」等。
【2014/09/12 中央社】http://udn.com/

2014年9月10日 星期三

2014-09-10 少吃一定能瘦?節食甜點充飢 胰島素失衡更「催胖」



少吃一定能瘦?節食甜點充飢 胰島素失衡更「催胖」

記者陳鈞凱/台北報導

少吃一定能瘦?當心,吃錯食物,只是白挨餓!國內有減肥專科醫師觀察發現,不少人即使少吃、多動,卻還是瘦不下來,一問起來才發現,為了控制總熱量,又怕暈倒,常只以少量含糖飲料與甜食充飢,以為吃的量不多,鐵定會瘦,忽略吃得含糖量越高,反會刺激胰島素分泌越多「激素失衡」催胖,加速體脂肪囤積。
吃錯食物,身材一樣沒得救!開業減肥專科醫師吳栢瑞表示,雖然少吃、多動是避免肥胖的不二法門,但越來越多證據顯示,人體「激素失衡」也是造成體重失控的元兇之一。
單靠控制食物熱量,醫師提醒,並沒有辦法有效阻止脂肪囤積,即使是熱量相同的兩種食物,因種類與組成不同,減重效果就大不同,甚至會適得其反。
吳栢瑞說,所謂「激素失衡」指的是胰島素過度分泌,當人體吃下碳水化合物,血糖會升高,刺激胰島素分泌,以告知肌肉與器官的細胞,吸收更多的葡萄糖,不過,胰島素同時也會讓脂肪細胞儲存更多的脂肪,以備不時之需。
吳栢瑞強調,越是精緻、好吸收的碳水化合物,血中的葡萄糖濃度上升的速度就會越快,常添加在飲料與甜食中的高果糖、玉米糖漿,更已是導致台灣人肥胖的主因。
因為研究顯示,高量果糖會形成人體「葡萄糖耐受性」,使人需要更多葡萄糖來控制血糖,而更多的葡萄糖會刺激胰島素分泌,惡性循環,刻意節食也無法如願瘦下來,還導致營養不均、影響健康。
營養師楊尚文建議,要維持理想體重,應該著重飲食的內容,飲食形態需均衡及健康,多攝取富含纖維質的澱粉,藉纖維減緩體脂肪囤積,再加上適量的蛋白質和蔬菜,才能瘦得健康。

2014年9月9日 星期二

2014-09-09 阿里山下 綠光森林的「觸口」



阿里山下 綠光森林的「觸口」

大自然的四季均會響起不同的樂章,春聽鳥唱,夏聽蟬鳴,秋聽蟲聲,嘉義林區管理處所營造的觸口自然教育中心,不妨放慢腳步,仔細聆聽,民眾可循聲辨位,發現色彩繽紛的五色鳥在樹洞探頭探腦、樹幹上有棲息的獨角仙、林蔭下的飛舞的青斑蝶與蜻蜓;在林間演出了一幕幕的生命交響曲,靜心享受一場大自然的洗禮,不僅能洗滌疲憊的身體,也滿足親近自然的渴望。
觸口自然教育中心位於台18線阿里山公路29.5公里處,是前往大阿里山旅遊區必經之地,距離嘉義市區約20分鐘車程,是一處適合全家遊玩以及進行探索、體驗與學習的環境教育場域。時值盛夏,常有午後雷陣雨,雨後洗滌過的綠葉,處處生意盎然。
在觸口之際,可以眺望雄偉重巒、觀看貝類化石、體驗會呼吸的綠建築、環境與生態的價值。嘉義林管處指出,園區內利用砌石等生態工法設置2條人工生態水道,導引終年不竭之山澗溪水流經園區,地景變化塑造多樣的微棲地環境,吸引兩棲類、爬蟲類及昆蟲等棲息,今年特別發現園區水道及生態池中常見的薄翅蜻蜓與弓背細蟌數量相當多,為日間生態增添不少。如果仔細觀察會還有小驚喜,常見於田埂及山澗小溪的泥質地的台灣特有種南海溪蟹正在忙著挖泥團。
集樹木銀行,觸口工作站,自然教育中心為一體,具豐富的人文、地質及林業資源的環境場域,觸口自然教育中心通過環保署環境教育設施場所認證,又獲得第一屆國家環境教育獎機關(構)組優等的肯定,更通過ISO 9001認證,服務之對象除參訪研習之學校師生,更期望一般社會大眾能參與。
不管是學校教師、親子或團體,可透過「台灣山林悠遊網」預約方式,在我們的課程簡介中找到符合需求的課程方案;另外,凡是20人以上之團體,請事先預約申請可享專人導覽解說,並提醒園區內禁止生火、炊煮、露營、垂釣、戲水、狩獵等干擾生態之行為,請共同維護園區內花草、生物資源及環境清潔。

2014-09-09 士林溪山避暑秘境 半嶺古圳尋幽訪勝



士林溪山避暑秘境 半嶺古圳尋幽訪勝
 2014/07/20
【欣傳媒╱綜合報導】
步道旁的瀑布,更顯清涼感。(台北市大地處提供) 欣傳媒
炎炎夏日何處去,想要避暑不用舟車勞頓。台北市推薦一處絕佳之避暑勝地,位於士林溪山社區有一處兼具古圳、瀑布、梯田及賞景的隱密景點,由於藏身在路旁幽靜山林裡,以至於許多經由平菁街前往陽明山遊客,往往只是車子呼嘯而過,卻錯失了停下腳步,慢慢品味這處饒富農村趣味尋幽訪勝的景點。
溪山社區是以「活水」及「親山」為主軸,營造「水之村」為主題打造的社區,半嶺水圳原是百年古圳,因年久失修多處毀損,大地處去年投入農業環境改善,優先恢復內雙溪水系荒廢水圳,打通水脈協助當地梯田重新注入活水,讓廢耕荒蕪梯田逐漸恢復昔日風貌,希望透過農業環境改善,恢復早期農村意象,提供喜歡安靜享受山林美景市民,一個優質慢活休憩景點。
大地處去年在溪山半嶺地區已完成溪山古圳修復、洗衣槽及洗腳平臺、觀景平臺及水圳步道整修,從至善路三段71巷口沿著石階緩步向上走,可以接上水圳步道,沿路設置一些解說牌,讓到此造訪的民眾,可以將步伐放慢,來一趟知性旅行,深入了解半嶺地區早期梯田耕作風貌。
位於入口洗衣槽附近有一棵存活一百多年朴樹,樹幹粗約1米,在地耆老回憶說,童年時候都是利用桂竹自製空氣唧筒,揀拾朴樹的果實當作子彈,是以前農村生活中孩子們玩耍的玩具。
此外,因半嶺水圳步道位處制高點,在步道旁設置觀景平臺,在此小憩憑欄遠眺,可看見大崙尾山及大臺北地區風光;尤其每到黃昏時刻,夕陽映照群山梯田景觀,渲染出溪山優美動人的景色,有讓人感到心曠神怡的舒適感。走在步道盡頭還有一處鮮為人知瀑布美景,這處隱身在山林裡的瀑布高達10餘公尺,散發出陣陣沁涼,很適合夏日到來此一遊。
溪山古圳是依地形環境修建,大地處在古圳整修設計時,發揮創意在圳內又導入小魚、小蝦浮雕石板,讓魚蝦宛若在古圳水悠游嬉戲,增添遊客步道漫遊趣味。此外,在水圳修復時刻意保留原有自然石塊,讓魚蝦小生物得以在孔隙間隱蔽、覓食,在整個環境改善過程,兼具工程及生態需求,不僅恢復昔日古圳灌溉水源,讓原本存在當地耆老腦海中美好回憶,得以再次重現,推薦市民可以全家來一趟親子生態觀察漫遊。
交通資訊
民眾若想開車前往溪山半嶺地區,可經由至善路三段轉入71巷進入,在接近半嶺地區時,可見路旁新完成欄杆與石階,可由此小徑進入,順著步道往上,即可依據解說牌徒步遊覽;搭乘公車可在故宮站搭小19,在半嶺站下車,民眾可多利用大眾交通工具前往。
【延伸資訊】
http://www.tcge.taipei.gov.tw/


全文網址: 士林溪山避暑秘境 半嶺古圳尋幽訪勝 - 步道森呼吸 - 玩遍台灣 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=97553#ixzz3CoAZuX2E
Power By udn.com 

2014-09-09 霞之道 賞茶觀晚霞雲海去




霞之道 賞茶觀晚霞雲海去
 2014/09/04
【特約記者邱淑玲/報導˙攝影】 春到秋季皆暖熱的南台灣,只有在冬季天氣較為涼爽,但來到海拔千餘公尺的嘉義阿里山茶區頂石棹,夏季一樣涼爽宜人,加上冬季南部又是乾季,此時最適宜安排遊步道。逛步道,可不是健腳一族的專利,遊人可依個人腳力,選擇輕鬆易行的頂石棹步道群短程路線,一樣可以享受步道遊趣。
闢建於迷霧茶園間的霞之道。
許多人印象中的阿里山,多山、多步道,茶園也很多。無論是阿里山森林遊樂區或鄒族部落景點,通常以步道相連,遊人得有好腿力享受森林旅遊。別以為阿里山步道都是又長又陡,在產茶知名的頂石棹周邊,就闢有多條長短適中的步道。
頂石棹的步道群,由長百餘公尺到千公尺不等的五條步道組成,並皆擁有浪漫至極的名字,像是霧之道、茶之道、雲之道、霞之道、櫻之道等。當中路線最短的櫻之道僅130公尺,老少均可輕鬆走一遭,步道兩旁新植昭和櫻及山櫻,堪稱短又美的賞櫻路線,最適合春天櫻開時節遊賞。

霞之道也有臥處藏龍般的竹林美景。
最長的茶之道,全長1030公尺,招牌景觀自是滿眼綠意的茶園風光,並可連接霧之道(原頂石桌步道)和雲之道。長800公尺的霧之道,原是居民運送蕃薯、蒲葵、竹筍等作物的小路,沿途有茶園、孟宗竹和轎篙竹林,並可見農舍;雲之道長720公尺,杉木林是景觀最大特色,適合慢遊抱綠賞雲。
兩年前闢建完成的霞之道,顧名思義是條欣賞晚霞的步道,並贏得「夢幻夜琉璃」美稱,變幻多端的綺麗晚霞頗受攝影同好青睞。霞之道路徑不長,僅約250公尺,為單程路線步道,想多運動可由下往上走,要不往下走最省力,步道上段兩旁盡是美麗茶園,下段行在竹林間,景致寧靜幽奇,走來一點兒也不費力。
遊走頂石棹步道群,開車走阿里山公路到63.9K處轉頂石棹民宿區,幾條步道均在不遠處,霞之道下段入口就在雅竹居對面。
阿里山國家風景區管理處,電話:(05)259-3900
網址:http://www.ali-nsa.net


全文網址: 霞之道 賞茶觀晚霞雲海去 - 步道森呼吸 - 玩遍台灣 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=98224#ixzz3Co9fSKwc
Power By udn.com