尋找發酵奧祕 走趟觀光工廠
麗豐實業在官田工業區完成全台第一座以「微生物發酵應用」為主題的觀光工廠，昨開幕啟用，觀光工廠本月通過交通部觀光局認證，有樟芝館、乳酸菌館、微生物應用館、藥用真菌館、食用菇蕈館等5大主題館，展現新一代微生物發酵應用生物科技新面貌。
董事長葉文麗表示，該館是全台第一座以「微生物發酵應用」為主題的觀光工廠，公司建置七大研發實驗室，以自主研發核心技術「微生物深層液態發酵」應用於藥用真菌發酵、乳酸菌發酵、中草藥發酵三大領域，是台灣領先導入微生物發酵膜過濾分子切割萃取濃縮系統的廠商。
觀光工廠可看到椴木等培養的樟芝活體、模擬腸道的LED燈景象通道、醫藥品與美容保養品等，副市長顏純左、經發局長方進呈、勞工局長王鑫基等昨天前往祝賀。
葉文麗指出，公司品牌強調MIT在地精神，過去日本的發酵技術強，近年來台灣已急起直追，有實力一搏，將融合核心技術與在地化食材，傳遞產品健康價值。
董事長葉文麗表示，該館是全台第一座以「微生物發酵應用」為主題的觀光工廠，公司建置七大研發實驗室，以自主研發核心技術「微生物深層液態發酵」應用於藥用真菌發酵、乳酸菌發酵、中草藥發酵三大領域，是台灣領先導入微生物發酵膜過濾分子切割萃取濃縮系統的廠商。
觀光工廠可看到椴木等培養的樟芝活體、模擬腸道的LED燈景象通道、醫藥品與美容保養品等，副市長顏純左、經發局長方進呈、勞工局長王鑫基等昨天前往祝賀。
葉文麗指出，公司品牌強調MIT在地精神，過去日本的發酵技術強，近年來台灣已急起直追，有實力一搏，將融合核心技術與在地化食材，傳遞產品健康價值。
【2013/12/27 聯合報】@
http://udn.com/
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