2015年3月1日 星期日

2015-03-02 毛豆噴藥隨風飄 手巾寮心驚驚



毛豆噴藥隨風飄 手巾寮心驚驚

2015-03-02 02:36:42 聯合報 記者徐白櫻/高雄報導


旗山毛豆專區種植千餘公頃契作毛豆,每逢種植期,毛豆農利用大型機具噴灑除草藥劑,隨著風向飄往鄰近村落,水圳旁整排檸檬樹出現樹葉「白化」現象,手巾寮居民擔憂又害怕,呼籲相關單位重視問題。

每逢春秋種植期,一望無際的毛豆田都要噴灑大量除草劑以利毛豆成長。 記者徐白櫻/攝影

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高雄農改場副研究員周國隆表示,這些藥劑是賀爾蒙,不會危害作物或人體健康,籲請毛豆農應設置隔離網。
台灣毛豆每年外銷產值達7千多萬元美金,日本市占率達41.8%,屏東與高雄兩地是重要產區。屏北地區(里港與手巾寮一帶)種植面積約1千2百公頃,毛豆商與日本廠商採契作種植,多數是台糖公司放租土地。
旗山區廣福里聚落四周都是毛豆田,毛豆農機械化種植毛豆,一天噴灑20至30公頃面積藥劑或肥料。每逢春、秋兩季,手巾寮一帶居民就生活在恐懼與不安中。

噴藥之後,鄰近毛豆田的檸檬樹葉會變成淺色,過一段時間才慢慢恢復原色。 記者徐白櫻/攝影

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「毛豆田噴藥時間很集中,約有10天左右,整個村莊空氣瀰漫高濃度除草劑,臭臭的,心中當然會害怕」劉姓農民年逾60歲,自幼在手巾寮長大,害怕噴藥危害住戶健康。
他說,以前這些台糖土地種植甘蔗,空氣很好,自從種了毛豆之後,生活品質下降,尤其看見整排鄰近毛豆田的檸檬樹葉變色,更感到驚恐無比。
劉姓農民說,自家種植3分地檸檬,距離毛豆田約3百公尺,樹葉沒有異狀,但是緊鄰毛豆田的檸檬樹不同,噴藥後嫩葉會變成偏白的淡綠色,除草劑會影響作物生長,怎不會影響人體健康。
毛豆農表示,日本廠商對農藥規範非常嚴格,常不定時派員來台灣檢驗,一定使用合法用藥。高雄農業改良場副研究員兼作物改良課長周國隆解釋,農民反映的現象是「白化現象」,藥劑很安全,因分子小,容易隨風散布,曾向農民宣導希望在風小的時候才噴灑。

2015-03-02 28歲黃士修 用文創翻轉農業



28歲黃士修 用文創翻轉農業

2015-03-01 03:58:12 聯合報 記者黃婕/南庄報導

28歲南庄青年黃士修,從中興大學農業推廣系畢業後,返鄉務農,自創品牌販售農特產品,也經營文創商店。 記者黃婕/攝影

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中興大學生物產業管理系畢業的黃士修,退伍後返鄉務農,以有機、無毒自然農法種稻,並栽植柑橘及蔬菜。他自創品牌,透過網路行銷,傳遞傳統農事概念,成為南庄鄉青年返鄉「種子」。
28歲黃士修是南庄鄉南富村人,發現家鄉人口外流,傳統產業逐漸沒落,退伍後毅然返鄉接手自家農田。他認為「青年返鄉」不該只是口號,3年來投入種稻及果樹栽培,收入勉強溫飽,卻擋不了他的決心。
黃士修說,大學時因緣際會選讀相關科系,投入農事研究,不僅參與校內有機農夫市集,也接觸台中合樸農學市集、清華大學竹蜻蜓綠市集及248農學市集。
「就是堅持兩字!」他認為,紙上談兵不如親手做,當投入之後才發現,農事工作博大精深,許多人笑他想不開,但他不以為意,「農業有無限可能」。
他說,青年農民返鄉務農最大的問題就是資金及人力,他以有機、無毒方式栽植自家4分地的水稻田,以祖父、父親之名成立「全德米」品牌,並租賃2甲地果園栽植時令蔬菜及柑橘,產品取名「山豬腳印」。去年與多名志同道合友人開設「雷女糧行」,發展文化、創意,永續經營。
黃士修表示,「推動有機絕非一蹴可幾」,因有機農產賣相差、價格貴,消費者接受度不高,多數農民也認為「工多錢少」,不願投入;但他認為「舊觀念需要翻轉」,讓越多人一起來注重食品健康與安全。

2015-03-02 科技人墾丁賣冰 準博士當起廚師



科技人墾丁賣冰 準博士當起廚師

2015-03-02 09:16:41 聯合報 記者郭政芬、王慧瑛/新竹市報導

「想過有挑戰的生活」,都是高薪科技人,徐燁、林峻寬先後放棄百萬年薪,一到墾丁賣冰淇淋、一拿鍋鏟開餐廳,創業做料理療癒自己。

徐燁到墾丁賣高檔冰淇淋,面對創業的艱辛,他堅定的說「想要挑戰多元的生活樣貌」。 圖/徐燁提供

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交大電子物理所一畢業就進到台積電,徐燁成為眾人眼中的科技新貴。在科技業兩年半,雖然工作已上手,卻感覺自己被關在籠子中;為接觸人群,決定辭掉工作,重新走一條路。
「怎麼辭掉這麼好的工作?」親友們覺得不可思議。徐燁坦言,「創業的壓力和挑戰確實很大!」得知墾丁貝力岡法式手工冰淇淋要找合夥人,評估該產業還不算氾濫,值得一試。他遠赴法國學習製冰秘訣,創業雖然艱辛,但從不後悔,「辦公室生活不適合我」。
目前在國道三號南投休息站設有通路,得學習如何運送、包裝保存冰等,光設計適合的保麗龍運送盒就得到許多寶貴經驗。徐燁說,「顧客稱讚冰淇淋好吃,就是前進的動力」。
清大通訊工程博士班肄業的林峻寬,也曾是年薪近一百五十萬竹科工程師,高學歷又有好工作,人人羨慕,但他過得不快樂。
對林峻寬來說,讀書從不是難事,清大電機系畢業後赴美攻讀碩士,課業壓力加上作息顛倒,竟無名患了恐慌症。返台進入知名半導體公司不久,考進清大通訊工程研究所博士班,一年半後休學重回老東家,卻深刻領悟「人生擁有愉快回憶最重要」。
以前曾上過甜點課及麵包課,此刻勾起林峻寬內心的廚師魂;前年初他辭去工作,同年六月私人廚房開張。
「寬廚」隱身在新竹市三民路綠園道旁,林峻寬是主廚也是主人;希望每位上門客人把這兒當自家廚房,不必看菜單,就交給他去張羅。
林峻寬很滿意現在的生活,父母親也漸漸認同。他說,從來就不後悔改變,「看客人滿足離開,一天辛苦都值得了」。

2015-03-02 高學歷、高薪廢業逐夢人生小停機



高學歷、高薪廢業逐夢人生小停機

2015-03-02 09:16:42 聯合報 記者郭政芬、王慧瑛/新竹市報導

放棄台積電高薪的工程師黃秋淵(左三),玩起氣球、魔術和腹語,身旁總是充滿歡笑聲。 圖/黃秋淵提供

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年薪百萬的科技新貴,人人稱羨,但近年愈來愈多的高學歷科技新貴,厭倦一成不變技術性工作,放棄百萬高薪,離職「廢業」尋著夢想創業,走出自己的路。
「嘗試走一條自己從沒走過的路。」交大材料所畢業的黃秋淵,退伍後順利進入台積電,年紀輕輕就有百萬年薪;但面對每天超過十二小時的長時間工作,日漸倦怠。去年八月離開台積電,創立「以樂造型氣球工作室」。
黃秋淵說,和每天上下班領固定薪水相比,創業得面對收入不穩窘境,無論時機好壞都得承擔;幸而有家人支持,讓他勇往直前開拓市場。現在社區大學、學校社團、園遊會活動,都見到他的身影。
政大圖書資訊與檔案學研究所畢業的林美玉,在中研院、交大客家文化學院服務多年,去年底辭去穩定工作,當起滷味店老闆。
她說,朝九晚五的工作讓她感覺心不自由,開店賣滷味,除擁有自己的事業,生活也過得更自在。
擁有清大碩士學歷的林宜璇與學設計的江新燕同在有機店工作 成為知己,兩名女孩放棄安定工作創業創立「樸食小舖」,幫助有機小農。去年搬到苗栗,熱情鄉親認為年輕人還是該找份安定工作,好心介紹「郵局有在招考」。但兩人從沒動搖。
「再辛苦都要開心過生活」,林宜璇說,「對的事情,時間到了就去做,進退都有原因,只要自己心裡不退」。
國立新竹教育大學特教中心主任孟瑛如說,許多人成長、求學都順著父母期許,選擇名校、熱門科系,忽略思考究竟是不是自己的興趣。直到有能力、有勇氣改變時,才終能「廢業」圓夢。
廢業,是日本近年流行語。指重新思考人生價值,寧放棄安穩工作,有勇氣為夢想出走,讓人生小停機,尋覓生命中最重要的東西。
孟瑛如表示,過去高學歷的人很少創業,因為一畢業很容易找到年薪百萬元的穩定工作。但近年風氣改變,勇於主動「廢業」,追求心中的願景,從熱情中找到自己的方向。

2015-03-01 宜蘭羅文華的「癌末紀事」 分享抗癌心路



宜蘭羅文華的「癌末紀事」 分享抗癌心路

2015-03-01 03:52:47 聯合報 記者廖雅欣/宜蘭報導

羅文華(右)抗癌3年,妻子簡淑媛(左)是他最大的精神支持。 圖/水月草提供

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國立蘇澳海事學校退休主任羅文華,抗癌3年,今年農曆正月初五逝世。他生前積極抗癌,常告訴自己「要做個快樂而幸福的罹癌人」。他離世的消息讓親友、學生不勝唏噓。告別式訂於3月7日上午8點50分在宜蘭員山福園。
羅文華在國立蘇澳海事學校服務,退休多年,和妻子簡淑媛老師快樂經營退休生活,參加黃大魚兒童劇團演出、到國家音樂廳聽演奏會;3年多前檢查出腎臟癌,因身體因素無法開刀,又無法承受其他治療,只好放棄傳統治療。他當下決定和「癌症」做朋友,改變心情,勇敢面對、勇敢抗癌。
他修佛法,當志工,寫下「癌末紀事」,記錄自己的心情,也到紅磚屋和親友分享抗癌歷程,即使體能因癌症侵襲不斷流失,但他眼神放出的光芒和言語的力量,仍讓觀眾感動不已。
在癌末紀事中,羅文華說,常提醒自己,快樂舒服的過每一天,當快樂幸福的罹癌人,不必在乎生命長短;他也以自己的經驗分享,治癌不如防癌,不好的食物,負面的情緒和壓力都要避免,日常生活多正面思考,多說鼓勵和讚美的話語,一切活在當下,癌症必然遠離。
聽聞羅文華病逝的消息,親友感傷地說:「羅老師真的很不容易!不簡單!」生命走到最後之際,羅文華也在紀事裡分享「自己決定自己要走的路」的心路歷程;他說,生命無常,何時結束沒人有把握,他和家人溝通商量,填寫了放棄急救安寧照護表格、申請大體捐贈書,喪事禮佛,一切從簡,往生之後火化且以樹葬。

2015-03-01 閒置老屋變讀書會 「招潮蟹」有家了



閒置老屋變讀書會 「招潮蟹」有家了

2015-03-01 03:51:42 聯合報 記者余采瀅/台中報導

一群熱中歷史文化的成員共組梧棲招潮蟹讀書會,最近獲知名餐飲業者提供荒廢創始店,經改裝後成為古色古香的聚會據點。 記者余采瀅/攝影

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一群熱中歷史文化成員共組「梧棲招潮蟹讀書會」,為保存地方文化努力,但缺乏聚會地點,常四處流浪討論,曾以補習班、托兒所為基地,知名餐飲業者得知,無償借用第一代創始店;18坪空間有濃厚古早味,從早期飄著飯菜香,改為充斥書香,成為讀書會成員無可取代的重要據點。

海線知名新天地餐廳,將第一代創始店釋出,無償提供給讀書會使用,讓老宅注入新活力。 記者余采瀅/攝影

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讀書會創辦人王立任說,民國86年有10多名對歷史文化有興趣的好友,共組文化采風旅行團,常到台中摘星山莊、彰化鹿港等地探訪台灣的建築古蹟與文化,隔年成立研習班;民國88年正式成立梧棲招潮蟹讀書會,象徵「舞動大螯的招潮蟹」,要招募更多有志一同的成員加入。
讀書會至今30人,來自各行各業,有現任市議員、國小老師、台商、退休公務員,或在電信業服務,都因熱中歷史、文化聚集,每週一次聚會分享內容,暢談文化之美。

海線知名新天地餐廳,將第一代創始店釋出,無償提供給讀書會使用,讓老宅注入新活力。 記者余采瀅/攝影

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梧棲藝術文化協會理事長李璇華表示,讀書會成立初期,苦尋不到聚會地點,只能四處到成員家中開會、討論,也曾以兒童繪畫補習班、托兒所,甚至是梧棲國中當基地,能獲得當地知名的新天地餐廳釋出閒置許久的創始店,免費提供讀書會使用,9人集資18萬,重新翻修屋內梁柱及屋瓦,讓老屋煥然一新。
矮舊的平房,裡頭僅18坪狹長空間,梁柱因年久失修略為偏斜,牆邊還留有當年廚房煮菜的灶口痕跡,增添幾分古早氣氛;屋內的陳設雖簡單,但十分溫馨,這處基地成為讀書會成員無可取代的重要據點,未來也將持續在這裡為歷史文化貢獻心力。

2015-03-01 退休教師遷竹田 住家成藝廊



退休教師遷竹田 住家成藝廊

2015-03-01 03:52:21 聯合報 記者陳沛佑/竹田報導

傅蓮芬將自家改造成藝廊,免費開放民眾參觀。 記者陳沛佑/攝影

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58歲的退休老師傅蓮芬,14年前搬到屏東竹田居住,並和喜愛藝術的同好組成「蓮田畫室」,今年更將自宅改造成「居家畫廊」,展出學員作品,免費開放給民眾,為竹田創造獨一無二的藝文空間。
傅蓮芬曾任高中美術老師,原居住在高雄美濃的她,因和竹田的陶藝家結識,決定搬來竹田居住,一住就超過10年,她笑說:「現在也算竹田人啦!」
傅蓮芬說,過去在高中教學時,曾和同事、好友開設繪畫社團「蓮田畫室」,搬來竹田後,她就邀請社團裡的好友到竹田畫畫,今年13名學員決定一同開畫展,地點就在她家。
傅蓮芬說,屏東要看畫展必須要到市區或者高雄,但其實生活中也能有藝術。家裡變成「居家藝廊」其實是在「試水溫」,一開始是學員的朋友來看畫,後來是朋友的朋友,甚至還有來自台南的民眾,特別到竹田賞畫,效果不錯。
竹田鄉長傅民雄說,鄉間有藝術空間真的很難得,公所雖然想推動,礙於經費,進展緩慢,「很感謝有鄉民先出來做!」鄉公所計畫邀請在地藝術家舉辦聯展,讓竹田藝術氣息更加溫。傅蓮芬說,想要賞畫的民眾可以先來電(08)7890188預約。